Es de sabor picante y muy fuerte, similar al del rábano. Fuente de fibra, fitoesteroles, potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, boro, cobre, zinc, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, betacarotenos, glucosinolatos (sustancias antioxidantes) y alantoína (pose cualidades cicatrizantes para la piel).

Se le reconocen propiedades para mejorar la agudeza visual, regulan el metabolismo y el colesterol, ayudan con la transmisión y generación del impulso nervioso.

Como es una semilla rica en aceites, se usa en la industria cosmética para la elaboración de cremas y jabones destinados al cuidado de la piel.